命の源🌏　海をギュッと結晶化した完全天日塩

古来より「塩」はつくり続けられてきましたが、海水を結晶化していく手法は、数々あります。

なかでも最も時間がかかり、かつ、海をそのままに凝縮できるのは、丁寧に管理しながら

自然の力に委ねただひたすらに待つ、という方法。

大地も森も川も海もその流れも美しい海域で、ミネラル豊富な海水をくみあげ、太陽・月と風、大地の力をいただき、結晶化を待ちます。

非加熱で自然に任せてできた結晶をきれいに挽いたものが、和〜nodoka〜の完全天日塩。

つぶつぶの仕上がりなので、これまで『つぶ塩』と呼んできましたが、

この度、お名前を変えることといたしました。

何がどう変わる、でもないのですが、

なんだかお召し替えして、お塩がよろこんでいるように、、、、（ほんとかな？！）

わたしは、、、感じています。

結晶化する時間は、厳密にいうと度々異なりますし、気象条件によっては、見た目の色味が異なることもあります。

最近は別に季節の表記シールを手書きで貼っていたのですが、

ラベル変更に伴い、小さく、“春　夏　秋”の表記に　○をつけてお出しすることにします。

自然のエネルギーをふんだんにいただいたこのお塩は、美味しさ、お味の深さはもちろんのこと、身体にも心にもみえないなにかも、素晴らしいもので。。。

塩白湯にして飲んだり

お料理に、追い塩にパラパラ使ったり

お守りとして持ち歩いたり

祓い清めにつかったり

様々な用途で、ありがたーくおいしーく

笑顔になれるつぶつぶ、なのです。

（おかげさまで、近年びっくりするくらい、たくさんのお求めをいただいております。

加えて、読みが甘かったのか、、、予定よりも早く、現行価格のものが終わってしまいそうです。

申し訳ないのですが、少し欠品期間が発生します。。。）

リニューアルに伴い、50gサイズは80gへサイズアップします。

全体的に価格も変更となります。

時々、もっと大きいサイズはありませんか？のお問い合わせもいただきますが、（水を帯びて湿っぽくならない）良い状態で使い切っていただきたく、このお塩については200gを最大パッケージとしております。ご了承ください。

大事なことを忘れてました。

行います。

ご理解いただけましたら幸いです。

最後に、新しいラベルでのお姿公開♬

お手当。食養。